A LA RECHERCHE DES FEMMES CHEFS | ||
Titre original | THE GODDESSES OF FOOD | |
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Réalisateur | Verane FREDIANI | |
Année | 2016 | |
Nationalité | Français, Argentin, Bolivien, Chilien, Chinois | |
Genre | Documentaire | |
Durée | 1H46 | |
Acteurs principaux | ||
Distribution | LA FERME PRODUCTIONS | |
IDMC | A LA RECHERCHE DES FEMMES CHEFS (2016) | |
Résumé | Vérane Frédiani est partie aux quatre coins de la planète à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, dans la restauration et dans les métiers de bouche. Tout au long du film, on suit ces femmes dans les cuisines des grands restaurants, au sein des écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe. On croise aussi des sommelières, des activistes, des femmes entrepreneuses qui managent des brigades et se battent au quotidien pour exister dans des sphères dhommes, qui prônent le développement durable, légalité et qui souhaitent changer le monde à travers leur vision de la gastronomie. Ces femmes considèrent avant tout le métier de chef comme un moyen de communiquer avec les autres, un moyen déduquer les enfants comme les adultes à leur propre culture, une manière détendre le rôle des femmes dans la société et de supporter les économies locales. Le film présente une nouvelle vision de la femme chef, toujours dynamique et battante, toujours en mouvement, créatrice, voyageuse, cultivée, curieuse, parfois rebelle, résistante aux modes mais pas aux influences extérieures, gardienne dune certaine tradition mais qui sait sen libérer pour faire avancer sa vie. La femme chef telle que nous la découvrons ici est parfois solitaire voire unique... | |
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