| ARZAK SINCE 1897 | ||
| Titre original | ARZAK SINCE 1897 |
.jpg "Recto ARZAK SINCE 1897 (382Ko)")
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|---|---|---|
| Réalisateur | Asier ALTUNA | |
| Année | 2020 | |
| Nationalité |
Espagnol
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| Genre | Documentaire | |
| Durée | 1H10 | |
| Acteurs principaux | ||
| Distribution | BARTON FILMS | |
| IDMC | ARZAK SINCE 1897 (2020) | |
| Résumé | Lorsque Juan Mari a dit à sa mère qu'il voulait étudier l'hôtellerie, elle a essayé de le convaincre de se lancer dans une carrière avec un avenir meilleur. Soixante ans plus tard, le prestige social de la gastronomie est énorme, le changement a été révolutionnaire et aujourd'hui de nombreux enfants encouragés par leurs parents rêvent d'être de grands chefs. Juan Mari a vécu cette évolution à la première personne et en a été un élément fondamental. Arzak, le restaurant familial situé à Alto de Miracruz à San Sebastián, est devenu l'un des meilleurs restaurants du monde... | |
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