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MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS |
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.jpg "Recto MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS (2979Ko)")
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| Réalisateur |
Frederick WISEMAN |
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| Année |
2023 |
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| Nationalité |
Français, Américain
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| Genre |
Documentaire |
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| Durée |
4H00
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| Acteurs principaux |
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| Distribution |
METEORE FILMS
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| IDMC |
MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS (2023)
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| Résumé |
Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus -Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde...
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