SUBIJANA, MAS ALLA DE UN BIGOTE
Titre original SUBIJANA, MAS ALA DE UN BIGOTE Recto SUBIJANA, MAS ALLA DE UN BIGOTE (1688Ko)
Réalisateur Jorge Fernandez MAYORAL, Jesus Javier RUIZ
Année 2026
Nationalité Espagnol   Drapeau Espagnol
Genre Documentaire
Durée 1H10
Acteurs principaux  
Distribution VISUAL COMUNICACION
IDMC 
SUBIJANA, MAS ALLA DE UN BIGOTE (2026)
Résumé la vie et le parcours professionnel de Pedro Subijana, l'un des promoteurs de la nouvelle cuisine basque. Ce documentaire va au-delà de l'individu. À travers son histoire, ses relations, sa famille et son approche du métier, nous découvrons la personne qui a passé plus de 50 ans dans les cuisines du restaurant Akelarre...
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